Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Antimicrobial Activity of Lactic Acid Against Pathogen and Spoilage Microorganisms
Naziv: Antimicrobial Activity of Lactic Acid Against Pathogen and Spoilage Microorganisms
Autori: Stanojević-Nikolić, Slobodanka  ; Mojović, Ljiljana  ; Pejin, Jelena  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana 
Godina: 2016
Publikacija: Journal of Food Processing and Preservation
ISSN: 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Pretraži identifikator
Izdavač: Wiley, Hoboken
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 40 br. 5 str. 990-998
DOI: 10.1111/jfpp.12679
WoS-ID: 000385656600020
Scopus-ID: 2-s2.0-84951036371
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/483420
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/4458
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3353
Projekat: Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017)
M-kategorija: 
22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu

77
SCOPUSTM
41
OpenCitations
59
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions

Pronađi DOI
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.