| Title: | Application of gum Arabic in the production of spray-dried chokeberry polyphenols, microparticles characterisation and in vitro digestion method |
Authors: | Ćujić-Nikolić, Nada   ; Stanisavljević, Nemanja ; Šavikin, Katarina ; Kalušević, Ana ; Nedović, Viktor ; Bigović, Dubravka ; Janković, Teodora |
Issue Date: | 2018 |
Publication: | Lekovite sirovine |
ISSN: | 0455-6224 Lekovite sirovine Search Idenfier |
Publisher: | Institut za proučavanje lekovitog bilja Dr Josif Pančić, Beograd |
Type: | Article |
Collation: | br. 38 str. 9-16 |
DOI: | 10.5937/leksir1838009C |
URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/486454
https://imagine.imgge.bg.ac.rs/handle/123456789/1155
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4827 |
Project: | Tradicionalni i novi proizvodi od plodova gajenih i samoniklih vrsta voćaka i vinove loze i nus-produkata u preradi, sa posebnim osvrtom na autohtone sorte: hemijska karakterizacija i biološki profil (RS-46013)
Molekularni mehanizmi odgovora biljaka na abiotički stres-uloga transkripcionih faktora i malih RNK i analiza genetičkog diverziteta biljnih kultura od interesa za poljoprivredu i biotehnologiju (RS-173005) |
M-category: | |
