Резултати
еНаука >
Резултати >
Analysis of interrelations between wheat protein fractions composition and its technological quality by combined multivariate and univariate statistics
| Назив: | Analysis of interrelations between wheat protein fractions composition and its technological quality by combined multivariate and univariate statistics | Аутори: | Mastilović, Jasna   ; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Đukić, Nevena ; Magdić, Damir; Šimić, Gordana |
Година: | 2014 | Публикација: | Hemijska Industrija | ISSN: | 0367-598X Hemijska industrija Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 68 br. 3 str. 321-329 | DOI: | 10.2298/HEMIND130313057M | WoS-ID: | 000339707000006 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84904134417 | URI: | http://fiver.ifvcns.rs/handle/123456789/1296 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/230577676#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/486651 https://scidar.kg.ac.rs/handle/123456789/9417 |
Пројекат: | Vrednovanje kvaliteta i optimizacija prerade pšenice u svetlu klimatskih promena (RS-31007) | М-категорија: | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
