Резултати
еНаука >
Резултати >
Inhibitory effect of basil extract on the growth of cladosporium cladosporioides, emericella nidulans, and eurotium species isolated from food
| Назив: | Inhibitory effect of basil extract on the growth of cladosporium cladosporioides, emericella nidulans, and eurotium species isolated from food | Аутори: | Kocić-Tanackov, Sunčica   ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Jelena ; Tanackov, Ilija ; Đukić-Vuković, Aleksandra |
Година: | 2015 | Публикација: | Journal of Food Processing and Preservation | ISSN: | 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Претражи идентификатор |
Издавач: | Wiley, Hoboken | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 39 br. 6 str. 887-895 | DOI: | 10.1111/jfpp.12300 | WoS-ID: | 000368126300039 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84953216794 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/492654 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3095 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5282 |
Пројекат: | Proizvodnja mlečne kiseline i probiotika na otpadnim proizvodima prehrambene i agro-industrije (RS-31017) | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.