Резултати

еНаука >  Резултати >  Whey proteins: Technological-functional properties and appliance possibility
Назив: Whey proteins: Technological-functional properties and appliance possibility
Serum proteini - tehnološko-funkcionalna svojstva i mogućnost primene
Аутори: Jovanović, Snežana  ; Barać, Miroljub  ; Maćej, Ognjen; Vučić, Tanja  
Година: 2007
Публикација: Savremena poljoprivreda
ISSN: 0350-1205 Savremena poljoprivreda Претражи идентификатор
Издавач: Univerzitet u Novom Sadu - Poljoprivredni fakultet, Novi Sad i Naučni institut za ratarstvo i povrtarstvo, Novi Sad
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 56 br. 5 str. 114-125
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/493731
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1609
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/224636935#izum.si
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1609
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.