Резултати
еНаука >
Резултати >
One-dimensional (FD) model of temperaturesprediction in the center of pork meat sample during heat treatment
| Назив: | One-dimensional (FD) model of temperaturesprediction in the center of pork meat sample during heat treatment | Аутори: | Grujić, Radoslav; Vukadinović, Dragan; Tomović, Vladimir   |
Година: | 2012 | Публикација: | Proceedings of 6th Central European Congress on Food, Novi Sad, Serbia, 23-26 May, 2012 | Издавач: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-027-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 719-725 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84926040453 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/495076 http://cefood2012.rs/uploads/docu/proceedings.pdf https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5678 |
URL: | http://fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/CEFood-proceedings2012.pdf | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
1
SCOPUSTM
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.