Резултати
| Назив: | Functional fermented meat products with probiotics—A review | Аутори: | Munekata, Paulo E. S.; Pateiro, Mirian; Tomašević, Igor   ; Domínguez, Rubén; da Silva Barretto, Andrea C.; Santos, Eva M.; Lorenzo, José M. |
Година: | 2023 | Публикација: | Journal of Applied Microbiology | ISSN: | 1364-5072 Journal of Applied Microbiology Претражи идентификатор |
Издавач: | John Wiley and Sons Inc | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 133 br. 1 str. 91-103 | DOI: | 10.1111/jam.15337 | WoS-ID: | 000713314700001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85118310954 | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5967 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5967 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/522499 |
Пројекат: | CYTED [119RT0568] Axencia Galega de Innovacion [IN607A2019/01] |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.