Kinetics of blackberry and raspberry seed oils oxidation by DSC

Micić, Darko M.; Ostojić, Sanja B.; Simonovic, Mladen B.; Krstić, Gordana B.; Pezo, Lato; Simonovic, Branislav R.

Резултати

еНаука > Резултати > Kinetics of blackberry and raspberry seed oils oxidation by DSC

Назив:	Kinetics of blackberry and raspberry seed oils oxidation by DSC
Аутори:	Micić, Darko M. ; Ostojić, Sanja B. ; Simonovic, Mladen B. ; Krstić, Gordana B. ; Pezo, Lato ; Simonovic, Branislav R.
Година:	2015
Публикација:	Thermochimica Acta
ISSN:	0040-6031 Thermochimica Acta Претражи идентификатор
Издавач:	Elsevier Science Bv, Amsterdam
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 601 str. 39-44
DOI:	10.1016/j.tca.2014.12.018
WoS-ID:	000349508000006
Scopus-ID:	2-s2.0-84919934850
URI:	https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/1658 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/525586 https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/436
Пројекат:	Uticaj sorte i uslova gajenja na sadržaj bioaktivnih komponenti jagodastog i koštičavog voća i dobijanje biološki vrednih proizvoda poboljšanim i novim tehnologijama (RS-31093) Osmotska dehidratacija hrane - energetski i ekološki aspekti održive proizvodnje (RS-31055)
М-категорија:	21M21 - Рад у врхунском међ. часопису

52
SCOPUS^TM

37
OpenCitations

47
WEB OF SCIENCE^TM

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.