Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of white cabbage and shelf life

Cvetković, Biljana; Šuput, Danijela; Belović, Miona; Jevtić-Mučibabić, Rada; Šimurina, Olivera; Živković, Jasmina; Pezo, Lato

Rezultati

eNauka > Rezultati > Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of white cabbage and shelf life

Naziv:	Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of white cabbage and shelf life
Autori:	Cvetković, Biljana ; Šuput, Danijela ; Belović, Miona ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera ; Živković, Jasmina ; Pezo, Lato
Godina:	2014
Publikacija:	International conference meeting point of the science and practice in the fields of corrosion, Materials and environmental protection, 16. YuCorr
Izdavač:	Serbian Society of Corrosion and Materials Protection (UISKoZaM),, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-82343-21-9 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 301-306
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/539049
URL:	http://www.sitzam.org.rs/16YUCORR/
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.