Резултати
еНаука >
Резултати >
Microbial safety of mayonnaise based salads: a growth/no growth model for Listeria monocytogenes as a predictive tool.
| Назив: | Microbial safety of mayonnaise based salads: a growth/no growth model for Listeria monocytogenes as a predictive tool. | Аутори: | Vermeulen, A.; Šmigić, Nada   ; Gysemans, K.; Bernaerts, K.; Geeraerd, A.; Van Impe, J.; Debevere, J.; Devlieghere, Frank |
Година: | 2006 | Публикација: | Communications in agricultural and applied biological sciences | ISSN: | 1379-1176  Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 71 br. 1 str. 321-325 | Scopus-ID: | 2-s2.0-39049186749 | PMID: | 17191531 | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/1117 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/544307 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
1
SCOPUSTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.