Резултати

еНаука >  Резултати >  Primena sojinih proteinskih koncentrata u proizvodnji testenine
Назив: Primena sojinih proteinskih koncentrata u proizvodnji testenine
Аутори: Doroslovac, Jovana; Šoronja-Simović, Dragana  ; Zahorec, Jana  ; Šarac, Vladimir
Година: 2021
Публикација: Zbornik radova/ 62. Savetovanje "Proizvodnja i prerada uljarica" sa međunarodnim učešćem
Издавач: Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad
Novi Sad: Institut za ratarstvo i povrtarstvo
Novi Sad: DOO "Industrijsko bilje"
Тип резултата: Конференцијски рад
ISBN: 978-86-6253-132-2 Претражи идентификатор
Колација: br. 62 str. 221-228
VBS COBISS: 50483977
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/50483977#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/552257
URL: http://www.indbilje.co.rs/wp-content/uploads/2021/10/62-Savetovanje_Proizvodnja_i_prerada_uljarica-Zbornik_radova.pdf
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI


Google ScholarTM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.