Резултати

еНаука >  Резултати >  Buckwheat and quinoa seeds as supplements in wheat bread production
Title: Buckwheat and quinoa seeds as supplements in wheat bread production
Proizvodnja pšeničnog hleba sa dodatkom semena kvinoje i heljde
Authors: Demin, Mirjana  ; Vučelić-Radović, Biljana ; Banjac, Nebojša  ; Tipsina, Nikolaevna Neli; Milovanović, Mirjana M.
Issue Date: 2013
Publication: Hemijska industrija
ISSN: 0367-598X Hemijska industrija Search Idenfier
Publisher: Savez hemijskih inženjera, Beograd
Type: Article
Collation: vol. 67 br. 1 str. 115-121
DOI: 10.2298/HEMIND120314048D
WoS-ID: 000317808000013
Scopus-ID: 2-s2.0-84875045973
URI: https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3227
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3227
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/565385
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/43590671#izum.si
Project: Savremeni biotehnološki pristup rešavanja problema suše u poljoprivredi Srbije (RS-31005)
Ispitivanje mogućnosti korišćenja kontaminiranih voda za gajenje alternativnih, zdravstveno bezbednih žita (RS-31006)
Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034)
M-category: 
23M23

15
SCOPUSTM
9
OpenCitations
12
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Creative Commons лиценца