Резултати

eNauka >  Results >  Sensory and color properties of dietary cookies with different fiber sources during 180 days of storage
Title: Sensory and color properties of dietary cookies with different fiber sources during 180 days of storage
Authors: Popov-Raljić, Jovanka  ; Mastilović, Jasna  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Kevrešan, Žarko  ; Demin, Mirjana  
Issue Date: 2013
Publication: Hemijska industrija
ISSN: 0367-598X Hemijska industrija Search Idenfier
Publisher: Beograd : Savez hemijskih inženjera
Type: Article
Collation: vol. 67 br. 1 str. 123-134
DOI: 10.2298/HEMIND120327047P
WoS-ID: 000317808000014
Scopus-ID: 2-s2.0-84875039167
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/565388
https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3229
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3229
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/43591183#izum.si
http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/2/7495
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=95982&source=eNauka&language=en
Project: Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009)
M-category: 
23M23

39
SCOPUSTM
10
OpenCitations
34
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Creative Commons лиценца