Značaj čula mirisa u senzornoj analizi hrane

Baltić, Milan Ž.; Anđelković, Radivoje; Stevanović, Jelka; Karabasil, Neđeljko; Kilibarda, Nataša; Dimitrijević, Mirjana

Резултати

еНаука > Резултати > Značaj čula mirisa u senzornoj analizi hrane

Назив:	Značaj čula mirisa u senzornoj analizi hrane Importance of the sense of smell in the sensory analysis of food
Аутори:	Baltić, Milan Ž. ; Anđelković, Radivoje; Stevanović, Jelka; Karabasil, Neđeljko ; Kilibarda, Nataša ; Dimitrijević, Mirjana
Година:	2007
Публикација:	Tehnologija mesa
ISSN:	0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	vol. 48 br. 1-2 str. 131-137
VBS COBISS:	34003215
URI:	https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/448 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/566148 http://ezaposleni.singidunum.ac.rs/rest/sciNaucniRezultati/oai/record/2/5477 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/34003215#izum.si
URL:	https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/34003215 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/bitstream/handle/123456789/448/447.pdf?sequence=1&isAllowed=y
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.