Резултати

еНаука >  Резултати >  Evaluation of mineral profile, texture, sensory and structural characteristics of old pepper landraces
Назив: Evaluation of mineral profile, texture, sensory and structural characteristics of old pepper landraces
Аутори: Ilić, Zoran  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Zorić, Lana  ; Tomšik, Alena  ; Belović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Karanović, Dunja  ; Luković, Jadranka  
Година: 2017
Публикација: Journal of Food Processing and Preservation
ISSN: 0145-8892 Journal of Food Processing and Preservation Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 41 br. 5 str. e13141-e13141
DOI: 10.1111/jfpp.13141
WoS-ID: 000412658000038
Scopus-ID: 2-s2.0-85003846672
URI: https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=102923&source=eNauka&language=en
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/590371
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

7
SCOPUSTM
2
OpenCitations
6
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.