Резултати

еНаука >  Резултати >  The influence of surface mycobiota on sensory properties of “Istarski pršut” and “Dalmatinski pršut”
Назив: The influence of surface mycobiota on sensory properties of “Istarski pršut” and “Dalmatinski pršut”
Аутори: Lešić, Tina; Vlahčić, Nada; Kos, Ivica; Zdravec, Manuela; Milićević, Dragan R.  ; Perković, Irena; Listeš, Eddy; Pleadin, Jelka
Година: 2021
Публикација: Processes 9
ISSN: 2227-9717 Processes Претражи идентификатор
Издавач: MDPI
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 9 br. 12 str. 2287-2287
DOI: 10.3390/pr9122287
WoS-ID: 000737339500001
Scopus-ID: 2-s2.0-85121611248
URI: https://unilib.phaidrabg.rs/o:163
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/604925
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

5
SCOPUSTM
1
OpenCitations
3
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.