Резултати

еНаука >  Резултати >  Utilisation of tomato waste as a source of polyphenolic antioxidants
Назив: Utilisation of tomato waste as a source of polyphenolic antioxidants
Iskorišćenje otpadaka paradajza kao izvora polifenolnih antioksidanata
Аутори: Savatović, Slađana  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja 
Година: 2010
Публикација: Acta Periodica Technologica
ISSN: 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор
Издавач: Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 41 str. 187-194
DOI: 10.2298/APT1041187S
Scopus-ID: 2-s2.0-78651329198
VBS COBISS: 200854284
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/627513
https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/11295
https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/200854284#izum.si
Извор метаподатака: Migracija
М-категорија: 
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја

22
SCOPUSTM
Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.