Резултати
| Назив: | Kvasac - sirovina u pekarskoj proizvodnji | Аутори: | Pejin, Dušanka  ; Mastilović, Jasna  ; Šimurina, Olivera |
Година: | 2005 | Публикација: | Žito hleb | ISSN: | 0351-0999 Žito hleb Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad : Zavod za tehnologiju žita i brašna | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 32 br. 1/2 str. 1-13 | VBS COBISS: | 212328967 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/212328967#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/636917 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.