| Назив: | Free radicals' scavenging capacity of Thymus serpyllum L. extracts depending on applied extraction conditions and extraction techniques
Kapacitet ekstrakta Thymus serpyllum L. za uklanjanje slobodnih radikala u zavisnosti od primenjenih uslova i tehnika ekstrakcije |
Аутори: | Jovanović, Aleksandra A.   ; Petrović, Predrag ; Đorđević, Verica ; Zdunić, Gordana ; Šavikin, Katarina ; Bugarski, Branko |
Година: | 2021 |
Публикација: | Hrana i ishrana |
ISSN: | 0018-6872 Hrana i ishrana Претражи идентификатор |
Издавач: | Beograd : Društvo za ishranu Srbije |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | vol. 62 br. 2 str. 15-20 |
DOI: | 10.5937/hraIsh2102015J |
URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/67386377#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/757775
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6409
https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6409 |
Пројекат: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200287 (Inovacioni centar Tehnološko-metalurškog fakulteta u Beogradu doo)
Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200135 (Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet)
Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200003 (Institut za proučavanje lekovitog bilja 'Dr Josif Pančić', Beograd) |
М-категорија: | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
