Резултати
еНаука >
Резултати >
Assessment of the impact of γ-irradiation on the piperine content and microbial quality of black pepper
| Назив: | Assessment of the impact of γ-irradiation on the piperine content and microbial quality of black pepper | Аутори: | Bektashi, Nora Limani; Mladenoska, Irina; Popovska, Olga; Dimitrovski, Darko; Spasevska, Hristina; Reka, Arianit A.; Mašić, Slobodan | Година: | 2023 | Публикација: | Open Chemistry | ISSN: | 2391-5420 Open Chemistry Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 21 br. 1 str. 20220356 | DOI: | 10.1515/chem-2022-0356 | WoS-ID: | 001035378400001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85168335419 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/788036 https://vinar.vin.bg.ac.rs/handle/123456789/11571 |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
