Резултати
| Назив: | Pulsed electric fields and meat processing: latest updates | Аутори: | Tomasevic, Igor   ; Heinz, Volker; Djekic, Ilija ; Terjung, Nino |
Година: | 2023 | Публикација: | Italian Journal of Animal Science Italian Journal of Animal Science |
ISSN: | 1828-051X Italian Journal of Animal Science Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 22 br. 1 str. 857-866 | DOI: | 10.1080/1828051X.2023.2206834 | WoS-ID: | 001052377800001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85168451134 | URI: | http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6418 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/6418 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/790015 |
М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
