Razvoj tehnologije kombucha fermentiranih mliječnih proizvoda

Iličić, Mirela; Milanović, Spasenija; Carić, Marijana; Kanurić, Katarina; Vukić, Vladimir; Vukić, Dajana; Degenek, Jovana

Rezultati

eNauka > Rezultati > Razvoj tehnologije kombucha fermentiranih mliječnih proizvoda

Naziv:	Razvoj tehnologije kombucha fermentiranih mliječnih proizvoda Development of kombucha fermented milk products
Autori:	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Degenek, Jovana
Godina:	2022
Publikacija:	Zbornik sažetaka - Book of Abstracts / 44. međunarodni simpozij mljekarskih stručnjaka - 44th International Dairy Experts Symposium, Rovinj, 12.-15. listopada 2022.
ISSN:	1847-1870
Izdavač:	Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	str. 46-46
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/791479
URL:	https://hmu.hr/wp-content/uploads/2024/02/44-simpozij-zbornik-sazetaka_12-15.10.2022.pdf
Izvor metapodataka:	(Preuzeto iz KNR-a) Vukić, Vladimir
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.