Резултати
| Назив: | Applications of Sourdough in Animal Feed | Аутори: | Kljak, Kristina; Belović, Miona   ; Duvnjak, Marija; Jurišić, Vanja; Radosavljević, Miloš |
Уредници: | Marco Garcia-Vaquero; João Miguel F. Rocha | Година: | 2023 | Публикација: | Sourdough Innovations, Novel Uses of Metabolites, Enzymes, and Microbiota from Sourdough Processing, Chapter 14 | Издавач: | London: Taylor & Francis Group | Тип резултата: | Поглавље у монографији | ISBN: | 9781003141143  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 391-434 | DOI: | 10.1201/9781003141143-17 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85168509668 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/837247 | URL: | https://www.taylorfrancis.com/chapters/edit/10.1201/9781003141143-17/applications-sourdough-animal-feed-kristina-kljak-miona-belovi%C4%87-marija-duvnjak-vanja-juri%C5%A1i%C4%87-milo%C5%A1-radosavljevi%C4%87?context=ubx&refId=4c7fbc21-03ac-49ea-89d8-9d0cdbfba38e | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Radosavljević, Miloš | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.