Characteristics of color and texture of fermented "uzicka" sausages produced in the traditional way

Okanović, Đorđe; Vesković-Moračanin, Slavica; Karan, Dragica; Džinić, Natalija; Jokanović, Marija; Babić, Jelena; Parunović, Nenad

Резултати

еНаука > Резултати > Characteristics of color and texture of fermented "uzicka" sausages produced in the traditional way

Назив:	Characteristics of color and texture of fermented "uzicka" sausages produced in the traditional way
Аутори:	Okanović, Đorđe; Vesković-Moračanin, Slavica; Karan, Dragica; Džinić, Natalija; Jokanović, Marija; Babić, Jelena; Parunović, Nenad
Година:	2012
Тип резултата:	Конференцијски рад
Scopus-ID:	2-s2.0-84926034921
URI:	https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/5681 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/846582
М-категорија:	Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Google Scholar^TM

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.