Резултати
| Назив: | Red wine concentrates as inhibitors of lipid oxidation in compound butter | Аутори: | Majkić, Tatjana   ; Torović, Ljilja ; Milovanović, Ljiljana ; Molnar, Nikoleta; Beara, Ivana |
Година: | 2022 | Публикација: | Hrana i ishrana | ISSN: | 0018-6872 Hrana i ishrana Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 63 br. 1 str. 26-32 | DOI: | 10.5937/hraIsh2201026M | VBS COBISS: | 110934537 | URI: | https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=129976&source=eNauka&language=en https://enauka.gov.rs/handle/123456789/849004 |
М-категорија: | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.