Резултати
еНаука >
Резултати >
Effect of protease treatment on antioxidant activity of chickpea globulin and its potential usage in protein nanoparticles preparation
| Назив: | Effect of protease treatment on antioxidant activity of chickpea globulin and its potential usage in protein nanoparticles preparation | Аутори: | Mudrinić, Milan; Perović, Milica   ; Milošević Puhačin, Maja ; Antov, Mirjana |
Година: | 2022 | Публикација: | Book of Abstracts / International Conference on Science, Technology, Engineering and Economy-ICOSTEE, Szeged, 24th of March 2022 | Издавач: | Szeged: University of Szeged, Faculty of Engineering | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-963-306-853-3  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 87-87 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/850060 | URL: | https://acta.bibl.u-szeged.hu/75186/1/2022_icostee.pdf https://acta.bibl.u-szeged.hu/75257/ |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Perović, Milica | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.