Rezultati
| Naziv: | The Effect of Sample Temperature on Sensory Quality of Caseless Sausages — cevap | Autori: | Silađi, Čaba   ; Đorđević, Vesna ; Heinz, Volker; Terjung, Nino; Witte, Franziska; Tomašević, Igor |
Godina: | 2023 | Publikacija: | Meat Technology | ISSN: | 2466-4812 Meat Technology Pretraži identifikator |
Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 64 br. 2 str. 372-376 | DOI: | 10.18485/meattech.2023.64.2.71 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85179111564 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/857818 https://unilib.phaidrabg.rs/o:3362 |
Izvor metapodataka: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Silađi, Čaba | M-kategorija: | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.