Selection of Lactobacillus Strains for Functional Whey-Based Beverage Production

Rezultati

Naziv :	Selection of Lactobacillus Strains for Functional Whey-Based Beverage Production
Autori:	Bulatović, Maja Lj. ; Rakin, Marica B. ; Mojović, Ljiljana V. ; Nikolić, Svetlana B. ; Vukašinović Sekulić, Maja S. ; Đukić Vuković, Aleksandra P.
Godina:	2012
Publikacija:	Journal of Food Science and Engineering
ISSN:	2159-5828 Pretraži identifikator
Izdavač:	David Publishing
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 2 br. 12 str. 705-711
DOI:	10.17265/2159-5828/2012.12.006
Scopus-ID :	2-s2.0-84926030711
URI:	http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2011 http://www.davidpublishing.com/journals_info.asp?jId=1171# https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7012 http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/7012 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/871808
URL:	https://www.davidpublisher.com/index.php/Home/Article/index?id=23413.html
Projekat:	Производња млечне киселине и пробиотика на отпадним производима прехрамбене и агро-индустрије
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

1
OpenCitations

Alt metrika

Dimensions

Unpaywall

Creative Commons licenca