Резултати
еНаука >
Резултати >
Potential application of green extracts rich in phenolics for innovative functional foods: natural deep eutectic solvents as media for isolation of biocompounds from berries
| Назив: | Potential application of green extracts rich in phenolics for innovative functional foods: natural deep eutectic solvents as media for isolation of biocompounds from berries | Аутори: | Lazović, Mila Č.; Jović, Marko D.; Petrović, Marija; Dimkić, Ivica Z.   ; Gašić, Uroš M.; Milojković Opsenica, Dušanka M.; Ristivojević, Petar M.; Trifković, Jelena Đ. |
Година: | 2024 | Публикација: | Food & Function | ISSN: | 2042-6496 Food and Function Претражи идентификатор2042-650X Food and Function Претражи идентификатор |
Издавач: | Royal Society of Chemistry | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 15 br. 8 str. 4122-4139 | DOI: | 10.1039/D3FO05292C | WoS-ID: | 001196632100001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85189693701 | URI: | https://biore.bio.bg.ac.rs/handle/123456789/7169 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/916241 |
М-категорија: | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.