Резултати
еНаука >
Резултати >
Assessment of acrylamide content in corn-based snack products marketed in Serbia
| Назив: | Assessment of acrylamide content in corn-based snack products marketed in Serbia | Аутори: | Žilić, Slađana   ; Sarić, Beka; Atac Mogol, Burce; Kravić, Natalija ; Hamzalioglu, Aytul; Simić, Marijana ; Nikolić, Valentina ; Gokmen, Vural |
Година: | 2024 | Публикација: | Journal of Food Composition and Analysis | ISSN: | 0889-1575 Journal of Food Composition and Analysis Претражи идентификатор |
Издавач: | San Diego : Academic Press | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 135 str. 106652-106652 | DOI: | 10.1016/j.jfca.2024.106652 | WoS-ID: | 001301523800001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85201758994 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/930646 http://rik.mrizp.rs/handle/123456789/1424 |
Пројекат: | COST Action CA21149 Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200040 (Institut za kukuruz 'Zemun polje', Beograd-Zemun) |
М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.