| Назив: | CO2-Based Encapsulation of Rutin-Rich Extracts from Black Elderberry Waste Using Advanced PGSS Process |
Аутори: | Mutavski, Zorana   ; Vidović, Senka ; Ambrus, Rita; Šavikin, Katarina ; Baixinho, Joao; Fernández, Naiara; Nastić, Nataša |
Година: | 2024 |
Публикација: | Foods |
ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Издавач: | MDPI |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | vol. 13 br. 23 str. 3929-3929 |
DOI: | 10.3390/foods13233929 |
WoS-ID: | 001377603800001 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-85212158370 |
PMID: | 39683000 |
PMCID: | PMC11641306 |
URI: | https://cris.uns.ac.rs/en/scientific-results/journal-publication/49286
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/951771 |
Пројекат: | FCT [LA/P/0087/2020, 2021.06269.BD]
Fundacao para a Ciencia e Tecnologia (FCT)/Ministerio da Ciencia, Tecnologia e Ensino Superior [UIDB/04462/2020, UIDP/04462/2020]
COST (European Cooperation in Science and Technology) [CA18224]
Serbian Ministry of Education, Science and Technological Development [451-03-66/2024-03/200134, 451-03-65/2024-03/200134, 451-03-66/2024-03/200003] |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Nastić, Nataša
(Preuzeto iz Nasi u WoS) |
М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
