Резултати
еНаука >
Резултати >
Physical properties of cookies enriched with nettle (Urtica dioica L.) seeds: Color, textural and sensory evaluation
| Назив: | Physical properties of cookies enriched with nettle (Urtica dioica L.) seeds: Color, textural and sensory evaluation | Аутори: | Mitrović, Jelena   ; Nikolić, Nada ; Karabegović, Ivana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Danilović, Bojana |
Година: | 2024 | Публикација: | Advanced Technologies | ISSN: | 2406-2979 Advanced Technologies Претражи идентификатор |
Издавач: | Leskovac : Faculty of Technology | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 13 br. 2 str. 53-61 | DOI: | 10.5937/savteh2402053M | Scopus-ID: | 2-s2.0-105014457148 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/171122441#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/954643 |
URL: | chrome-extension://kdpelmjpfafjppnhbloffcjpeomlnpah/https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/2406-2979/2024/2406-29792402053M.pdf | Извор метаподатака: | (Preuzeto iz CrossRef-a) Nikolić, Nada | М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.