Резултати
еНаука >
Резултати >
Pectin as the carrier for the spray drying of green tea extracts: Tailoring microencapsulation to obtain a prospective nutraceutical
| Naziv: | Pectin as the carrier for the spray drying of green tea extracts: Tailoring microencapsulation to obtain a prospective nutraceutical | Autori: | Žugić, Ana   ; Krgović, Nemanja ; Mudrić, Jelena ; Tasić-Kostov, Marija ; Tomović, Marina ; Medarević, Đorđe ; Nešić, Ivana ; Tadić, Vanja |
Godina: | 2025 | Publikacija: | International Journal of Biological Macromolecules | ISSN: | 0141-8130 International Journal of Biological Macromolecules Pretraži identifikator |
Izdavač: | Elsevier B.V. | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 306 str. 141514-141514 | DOI: | 10.1016/j.ijbiomac.2025.141514 | WoS-ID: | 001440118300001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85219529235 | PMID: | 40020803 | URI: | https://farfar.pharmacy.bg.ac.rs/handle/123456789/6002 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/972945 |
Projekat: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200003 (Institut za proučavanje lekovitog bilja 'Dr Josif Pančić', Beograd) | M-kategorija: | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.