Резултати
еНаука >
Резултати >
Application of Predictive Modeling and Molecular Simulations to Elucidate the Mechanisms Underlying the Antimicrobial Activity of Sage (Salvia officinalis L.) Components in Fresh Cheese Production
| Назив: | Application of Predictive Modeling and Molecular Simulations to Elucidate the Mechanisms Underlying the Antimicrobial Activity of Sage (Salvia officinalis L.) Components in Fresh Cheese Production | Аутори: | Vukić, Dajana   ; Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Vukić, Vladimir |
Година: | 2025 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Издавач: | Basel: MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 14 br. 13 str. Article number 2164 | DOI: | 10.3390/foods14132164 | WoS-ID: | 001526295000001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105010248930 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/986157 | URL: | https://www.mdpi.com/2304-8158/14/13/2164 | Пројекат: | Ministry of Science, Technological Development and Innovations of the Republic of Serbia [451-03-137/2025-03/200134] [451-03-136/2025-03/200134] [451-03-136/2025-03/200051] |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz ORCID-a) Lončar, Biljana | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.