| Назив: | Production of polyphenol-rich fraction from rapeseed meal as a potential source of antioxidants and prebiotics |
Аутори: | Zakić, Teodora ; Denić, Lara ; Veljković, Milica ; Simović, Milica ; Banjanac, Katarina ; Stojadinović-Tolić, Ljiljana ; Grujić, Svetlana ; Bezbradica, Dejan  |
Година: | 2025 |
Публикација: | Book of Abstracts / International Conference Biobased Future: Green bioprocessing for innovative bioactive products, June 16-18, 2025, Belgrade, Serbia |
Издавач: | Belgrade : University, Faculty of Technology and Metallurgy |
Тип резултата: | Конференцијски рад |
ISBN: | 978-86-7401-396-0 Претражи идентификатор |
Колација: | str. 26-27 |
URI: | https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/8406 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/993846 |
Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200287 (Inovacioni centar Tehnološko-metalurškog fakulteta u Beogradu doo) Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200135 (Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet) TwinPrebioEnz - Twinning for intensified enzymatic processes for production of prebiotic-containing functional food and bioactive cosmetics |
М-категорија: | |