Резултати

еНаука >  Резултати >  Production of polyphenol-rich fraction from rapeseed meal as a potential source of antioxidants and prebiotics
Назив: Production of polyphenol-rich fraction from rapeseed meal as a potential source of antioxidants and prebiotics
Аутори: Zakić, Teodora  ; Denić, Lara  ; Veljković, Milica  ; Simović, Milica  ; Banjanac, Katarina  ; Stojadinović-Tolić, Ljiljana  ; Grujić, Svetlana  ; Bezbradica, Dejan  
Година: 2025
Публикација: Book of Abstracts / International Conference Biobased Future: Green bioprocessing for innovative bioactive products, June 16-18, 2025, Belgrade, Serbia
Издавач: Belgrade : University, Faculty of Technology and Metallurgy
Тип резултата: Конференцијски рад
ISBN: 978-86-7401-396-0 Претражи идентификатор
Колација: str. 26-27
URI: https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/8406
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/993846
Пројекат: Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200287 (Inovacioni centar Tehnološko-metalurškog fakulteta u Beogradu doo)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200135 (Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet)
TwinPrebioEnz - Twinning for intensified enzymatic processes for production of prebiotic-containing functional food and bioactive cosmetics
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI


Google ScholarTM

Creative Commons лиценца