Резултати
еНаука >
Резултати >
Oxidative Degradation of Anthocyanins in Red Wine: Kinetic Characterization Under Accelerated Aging Conditions
| Назив: | Oxidative Degradation of Anthocyanins in Red Wine: Kinetic Characterization Under Accelerated Aging Conditions | Аутори: | Alabbosh, Khulood Fahad Saud; Jevtovic, Violeta S; Mitic, Jelena; Przic, Zoran; Stankov-Jovanovic, Vesna P |
Година: | 2025 | Публикација: | PROCESSES | ISSN: | 2227-9717 Processes Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 13 br. 7 str. 2245-2245 | DOI: | 10.3390/pr13072245 | WoS-ID: | 001535512900001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-105011625944 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/994385 | Пројекат: | Scientific Research Deanship at the University of Ha'il-Saudi Arabia [RG-24159] University of Ha'il, Kingdom of Saudi Arabia - Scientific Research Deanship at the University of Ha'il-Saudi Arabia |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz Nasi u WoS) | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.