| Назив: | Postharvest Quality Maintenance of Traditional Serbian Peppers: The Impact of Heat Treatment and Storage Temperature |
Аутори: | Milenković, Lidija   ; Ilić, S. Zoran ; Kevrešan, Žarko ; Tubić, Ljiljana ; Ubiparip, Samek Dragana ; Đerić, Marina ; Kovač, Renata |
Година: | 2025 |
Публикација: | Horticulturae |
ISSN: | 2311-7524 Horticulturae Претражи идентификатор |
Издавач: | MDPI (Basel, Switzerland) |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | vol. 11 br. 9 str. 1048-1048 |
DOI: | 10.3390/horticulturae11091048 |
WoS-ID: | 001580038300001 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-105017033967 |
URI: | https://radar.ibiss.bg.ac.rs/handle/123456789/7719
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/997174 |
URL: | https://www.mdpi.com/2311-7524/11/9/1048 |
Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200007 (Univerzitet u Beogradu, Institut za biološka istraživanja 'Siniša Stanković')
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200222 (Institut za prehrambene tehnologije, Novi Sad)
Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200189 (Univerzitet u Prištini sa privremenim sedištem u Kosovskoj Mitrovici, Poljoprivredni fakultet, Lešak) |
Извор метаподатака: | (Preuzeto iz KNR-a) Kovač, Renata |
М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
