eNauka - pregled
Pregled prema Autor Ciesarova, Zuzana
Prikaz rezultata 1 do 3 od 3
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Acrylamide in cereal snacks and possibilities for its mitigation | Ciesarova, Zuzana; Kukurova, Kristina; Žilić, Slađana   | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Agronomic approach targeting free asparagine and reducing sugars in wheat grains as the main precursors in the formation of acrylamide in thermally treated cereal-based food  | Sarić, Beka ; Kukurova, Kristina; Ciesarova, Zuzana; Milovanović, Danka; Nikolić, Valentina ; Žilić, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | Biscuit quality under acrylamide-targeted agronomy: A bilateral assessment | Kukurova, Kristína; Simić, Marijana ; Sarić, Beka; kopuncova, maria; Dubová, Zuzana; Burda, Michal; Žilić, Slađana ; Ciesarova, Zuzana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |