eNauka - pregled
Pregled prema Autor Matekalo-Sverak, Vesna
Prikaz rezultata 1 do 15 od 15
Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
---|---|---|---|---|
2007 | Čistija proizvodnja je put ka održivom razvoju | Baras, Josip; Turubatović, L.; Matekalo-Sverak, Vesna | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2012 | Detection of staphylococcal enterotoxins in foodstuffs of animal origin by ELISA method | Lakićević, Brankica ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
2012 | Hygienic risks of cut unpacked chicken meat in retail | Rašeta, Mladen ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
2014 | Ispitivanje mogućnosti primene novih metoda za kontrolu upotrebe prirodnih i veštačkih boja kod proizvoda od mesa | Petronijević, Radivoj B. ![]() ![]() | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
2007 | Ispitivanje uticaja infekcije brojlera protozoom Eimeria tenella na proizvodne rezultate pilića u tovu i neke parametre kvaliteta mesa | Lilić, Slobodan | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
2011 | Karakteristike životinjskih sporednih proizvoda i njihova namena : monografija | Ristić, Milutin; Okanović, Đorđe; Sakač, Marijana | Monografija | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2011 | New Regulations and Sustainable Solutions Removal of by-Products of Slaughtered Livestock (✓) | Okanović, Đorđe ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
2012 | Perception of salty taste and preference to sodium chloride | Lilić, Slobodan ![]() ![]() ![]() ![]() | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
2013 | Production of chicken liver pâté with reduced sodium chloride content | Lilić, Slobodan ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
2012 | Study of antimicrobial activity of cinnamaldehyde and carvacrol against foodborne microorganisms | Velebit, Branko ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
2011 | TEMPO most probable number technique for the enumeration yeasts and moulds in feed and food products | Lakićević, Brankica ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
2012 | The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of 'ćevapčići' | Babić, Jelena ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
2013 | Thermal Stability of Total Lipids Extracted from Zlatibor Bacon | Saicic, Snezana; Matekalo-Sverak, Vesna; Nenadović, Snežana S. ![]() ![]() ![]() ![]() | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
2012 | Uticaj genetskih činilaca i faktora okoline na varijabilnost proizvodnih i reproduktivnih osobina svinja rase Mangulica | Parunović, Nenad | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
2012 | Uticaj ishrane na kvalitet mesa kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss) | Vranić, Danijela V. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |