Резултати

еНаука >  Резултати >  The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of 'ćevapčići'
Назив : The influence of modified atmosphere packaging on shelf life of 'ćevapčići'
Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi na održivost ćevapčića
Аутори: Babić, Jelena  ; Matekalo-Sverak, Vesna; Borović, Branka  ; Velebit, Branko  ; Karan, Dragica  ; Milijašević, Milan  ; Trbović, Dejana  
Година: 2012
Публикација: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Издавач: Beograd : [Industrija mesa Jugoslavije]
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 53 br. 1 str. 36-42
DOI: 10.5937/tehmesa1201036b
VBS COBISS: 190850316
URI: https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/190850316#izum.si
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/124590
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја

Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.