eNauka - pregled
Pregled prema Autor Smiljanić, Dejan
Prikaz rezultata 1 do 3 od 3
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | Aktivnost lipaza mikroorganizama u proizvodima od mleka. | Katić, Vera; Smiljanić, Dejan | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 1986 | Masno-kiselinski sastav kao indikator kvaliteta | Smiljanić, Dejan; Baltić, Milan  ; Bunčić, Olivera | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 1989 | Organoleptička ocena maslaca u zavisnosti od sadržaja slobodnih maasnih kiselina i broja lipolitičkih bakterija. | Katić, Vera; Smiljanić, Dejan | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |