еНаука - преглед
Преглед према Аутор Antonić, Bogoljub
Приказ резултата 1 до 4 од 4
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Dinamika difuzije soli tokom procesa proizvodnje svinjske pršute | Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Baltić, Milan Ž.  | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Yield of meat for pork prosciutto production | Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Tomić, Nikola  | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Promene mase i odabranih linearnih mera tokom procesa proizvodnje svinjske pršute | Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Baltić, Milan Ž. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Uticaj primene različitih količina kuhinjske soli tokom procesa soljenja na senzorna svojstva kvaliteta svinjske pršute | Antonić, Bogoljub; Grujić, Slavica; Radovanović, Radomir; Baltić, Milan Ž. ; Grujić, Radoslav | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |