еНаука - преглед
Преглед према Аутор Bangar, Sneh Punia
Приказ резултата 1 до 4 од 4
Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
---|---|---|---|---|
2023 | Functionality and Application of Colored Cereals, Chapter 4: Colored cereals: Food applications (✓) | Žilić, Slađana ; Simić, Marijana ; Nikolić, Valentina | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2023 | Physical and milling properties of maize (✓) | Filipčev, Bojana ; Đalović, Ivica ; Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Bekavac, Goran ; Pojić, Milica | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2022 | Starch‐based noodles: Current technologies, properties, and challenges (✓) | Bangar, Sneh Punia; Ali, N. Afzal; Olagunju, Aderonke Ibidunni; Pastor, Kristian ; Ashogbon, Adeleke Omodunbi; Dash, Kshirod; Lorenzo, Jose; Ozogul, Fatih | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
2022 | The Impacts of Lactiplantibacillus plantarum on the Functional Properties of Fermented Foods: A Review of Current Knowledge | Yilmaz, Birsen; Bangar, Sneh Punia; Echegaray, Noemi; Suri, Shweta; Tomašević, Igor ; Lorenzo, José M.; Melekoglu, Ebru; Rocha, João Miguel; Ozogul, Fatih | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |