еНаука - преглед
Преглед према Аутор Draginja Peričin
Приказ резултата 1 до 5 од 5
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Enzymatic hydrolysis and cross-linking of pumpkin seed proteins | Draginja Peričin; Popović, Ljiljana   ; Vaštag, Ž.; Popović, Senka Z. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Enzymatic hydrolysis of pumpkin, rapeseed and soy protein isolates; A comparison of analytical methods to determine the degree of hydrolysis | Žužana Vaštag; Draginja Peričin; Popović, Senka ; Popović, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Optimization of enzymatic cross-linking of protein from pumpkin oil cake using RSM; Improvment of functional properties | Popović, Ljiljana ; Draginja Peričin; Žužana Vaštag; Popović, Senka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Produkcija i karakterizacija novih biorazgradljivih filmova od proteina pogače uljane tikve golice (Cucurbitapepo L.) | Popović, Senka ; Popović, Ljiljana ; Žužana Vaštag; Lazić, Vera L. ; Draginja Peričin | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Uticaj pH i koncentracije glicerola na karakteristike biorazgradivih filmova od proteinskog izolata uljane tikve golice | Popović, Senka ; Draginja Peričin; Popović, Ljiljana ; Žužana Vaštag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |