еНаука - преглед
Преглед према Пројекат MEAT - Mild technology in meat processing for sustainable diet
Приказ резултата 1 до 4 од 4
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Food safety , consumer trust and emerging trends | Karabasil, Neđeljko   ; Bošković, Tamara; Dimitrijević, Mirjana ; Vićić, Ivan ; Čobanović, Nikola ; Grković, Nevena ; Kilibarda, Nataša | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Mild technologies in meat processing: balancing nutritional quality and safety | Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Klun, Ivana ; Uzelac, Aleksandra ; Betić, Nikola ; Suvajdžić, Branko ; Karabasil, Neđeljko | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2025 | Primena blagih tehnologija i bezbednost mesa: savremeni pristup | Karabasil, Neđeljko ; Dimitrijević, Mirjana ; Klun, Ivana ; Uzelac, Aleksandra ; Betić, Nikola ; Vasilev, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2025 | Primena blagih tehnologija u proizvodji hrane i održivost proizvoda od mesa | Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Klun, Ivana ; Uzelac, Aleksandra ; Betić, Nikola; Karabasil, Nedjeljko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |