еНаука - преглед
Преглед према Аутор Đorđević, Vesna Ž.
Приказ резултата 1 до 3 од 3
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | 60 konferencija struke i nauke u industriji mesa - monografija | Остало | Мп категорија ће бити приказана накнадно. | |
| 2023 | Sensory Quality, Oxidative Stability, Textural and Fatty Acid Profile of Nitrite-Reduced Kulen Fermented Sausage During Ripening (✓) | Simunović, Stefan   ; Đorđević, Vesna Ž.; Simunović, Sara; Franco, Daniel; Stajić, Slaviša ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2021 | Toxic elements in eggs and egg-based products: occurrence, exposure assessment and risk characterisation for the Serbian population | Mitrović, Marija; Tomašević, Igor ; Stefanović, Srdjan ; Đorđević, Vesna Ž.; Đekić, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |