eNauka - pregled
Pregled prema Autor Antonić, Bogoljub
Prikaz rezultata 1 do 4 od 4
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Dinamika difuzije soli tokom procesa proizvodnje svinjske pršute | Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Baltić, Milan Ž.  | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Yield of meat for pork prosciutto production | Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Tomić, Nikola  | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Promene mase i odabranih linearnih mera tokom procesa proizvodnje svinjske pršute | Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Baltić, Milan Ž. | Article | Mp. category will be shown later |
| 2006 | Uticaj primene različitih količina kuhinjske soli tokom procesa soljenja na senzorna svojstva kvaliteta svinjske pršute | Antonić, Bogoljub; Grujić, Slavica; Radovanović, Radomir; Baltić, Milan Ž. ; Grujić, Radoslav | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |