Browsing eNauka
Browsing by Author Antonić, Bogoljub
Showing results 1 to 4 of 4
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | Dinamika difuzije soli tokom procesa proizvodnje svinjske pršute | Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Baltić, Milan Ž.  | Article | Mp. category will be shown later |
| 2006 | Yield of meat for pork prosciutto production | Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Tomić, Nikola  | Article | Mp. category will be shown later |
| 2006 | Promene mase i odabranih linearnih mera tokom procesa proizvodnje svinjske pršute | Antonić, Bogoljub; Radovanović, Radomir; Grujić, Radoslav; Baltić, Milan Ž. | Article | Mp. category will be shown later |
| 2006 | Uticaj primene različitih količina kuhinjske soli tokom procesa soljenja na senzorna svojstva kvaliteta svinjske pršute | Antonić, Bogoljub; Grujić, Slavica; Radovanović, Radomir; Baltić, Milan Ž. ; Grujić, Radoslav | Article | Mp. category will be shown later |