еНаука - преглед
Преглед према Аутор Jovanović, Zorana
Приказ резултата 1 до 9 од 9
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | C-Phycocyanin from cyanobacteria Artrhorspira platensis: Binding of selected food-derived ligands (✓) | Jovanović, Zorana; Veličković, Luka   ; Gligorijević, Nikola ; Šunderić, Miloš ; Zoumpanioti, Maria; Minić, Simeon ; Nikolić, Milan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Combined hydrogels of starch and β-lactoglobulin as matrices for the preservation of C-phycocyanin (✓) | Jovanović, Zorana; Annighöfer, Burkhard; Dudzinski, Daniel; Veličković, Luka ; Gligorijević, Nikola ; Nikolić, Milan ; Brûlet, Annie; Assifaoui, Ali; Combet, Sophie; Minić, Simeon | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Examination of C-phycocyanin interactions with selected vitamins (✓) | Ivanov, Aleksandar; Veličković, Luka ; Jovanović, Zorana; Gligorijević, Nikola ; Minić, Simeon ; Nikolić, Milan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Investigation of the Potential of Selected Food-Derived Antioxidants to Bind and Stabilise the Bioactive Blue Protein C-Phycocyanin from Cyanobacteria Spirulina (✓) | Gligorijević, Nikola ; Jovanović, Zorana; Cvijetić, Ilija ; Šunderić, Miloš ; Veličković, Luka; Katrlík, Jaroslav; Holazová, Alena; Nikolić, Milan ; Minić, Simeon | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2022 | Phycocyanin from microalgae Spirulina: purification and binding of selected (poly)phenols (✓) | Minić, Simeon L. ; Jovanović, Zorana; Veličlović, Luka; Gligorijević, Nikola ; Zoumpanioti, Maria; Nikolić, Milan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Proteolytical changes during semy-hard cheese ripening based on milk protein coaggregates | Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen; Barać, Miroljub ; Vučić, Tanja ; Jovanović, Zorana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Stabilization of C-phycocyanin by immobilization in alginate beads (✓) | Gligorijević, Nikola ; Veličković, Luka ; Svrzić, Nikola; Jovanović, Zorana; Minić, Simeon ; Nikolić, Milan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Tehnološki proces proizvodnje kiselog kazeina (✓) | Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana ; Vučić, Tanja R. ; Seratlić, Sanja V.; Jovanović, Zorana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The use of starch and β-lactoglobulin composite hydrogels as frameworks for preserving c-phycocyanin (✓) | Jovanović, Zorana; Annighöfer, Burkhard; Dudzinski, Daniel; Gligorijević, Nikola ; Nikolić, Milan ; Pavlović, Vladimir B. ; Lević, Steva; Brûlet, Annie; Assifaoui, Ali; Combet, Sophie;
Minić, Simeon
; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |