eNauka - pregled
Pregled prema Autor Kanurić, Katarina
Prikaz rezultata 1 do 3 od 3
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | Biological activity of fresh cheese produced using kombucha inoculum and addition of thyme (Thymus serpyllum L.) | Degenek, Jovana | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2025 | Karakterizacija svojstava kačkavalja sa smanjenim sadržajem natrijum-hlorida tokom zrenja | Šatrić, Ana | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2024 | Poboljšanje biološkog potencijala svežeg sira primenom nekonvencionalne starter kulture i dodatkom etarskog ulja i ekstrakta žalfije (Salvia officinalis L.) | Bjekić, Maja | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |