Browsing eNauka
Browsing by Author Kanurić, Katarina
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | Biological activity of fresh cheese produced using kombucha inoculum and addition of thyme (Thymus serpyllum L.) | Degenek, Jovana | Doctoral theses | 70M70 |
| 2025 | Karakterizacija svojstava kačkavalja sa smanjenim sadržajem natrijum-hlorida tokom zrenja | Šatrić, Ana | Doctoral theses | 70M70 |
| 2024 | Poboljšanje biološkog potencijala svežeg sira primenom nekonvencionalne starter kulture i dodatkom etarskog ulja i ekstrakta žalfije (Salvia officinalis L.) | Bjekić, Maja | Doctoral theses | 70M70 |