еНаука - преглед
Преглед према Аутор Maggiolino, Aristide
Приказ резултата 1 до 6 од 6
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2026 | A comparative analysis of volatile organic compound profiles and detection methodologies across beef, sheep, goat, pig, camel, donkey, horse and alpaca meats | Maggiolino, Aristide; Forte, Lucrezia; Hopkins, David L; Tomasevic, Igor B   ; De, Palo Pasquale | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2025 | Artichoke bracts silage in the finishing diet of beef steers: Meat quality during dry aging | Forte, Lucrezia; Natrella, Giuseppe; Seccia, Alessia; De, Palo Pasquale; Tomasevic, Igor B ; De, Angelis Davide; Ceci, Edmondo; Hopkins, David L; Maggiolino, Aristide | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2026 | Artichoke bracts silage in the finishing diet of beef steers: microbial, volatile, and sensory dynamics during dry aging | Forte, Lucrezia; Natrella, Giuseppe; Tomasevic, Igor; Hopkins, David L; Bonerba, Elisabetta; Manfredi, Alessio; De, Palo Pasquale; Maggiolino, Aristide | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2026 | From rumen to milk: Dietary polyphenols in dairy cows-A critical review | Forte, Lucrezia; Parabita, Nives; Santoro, Marta; Longobardi, Francesco; Natrella, Giuseppe; Quinones, John; Ponnampalam, Eric N; Tomasevic, Igor B ; Maggiolino, Aristide | Naučna kritika i polemika | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2026 | Microwave thawing of meat: a concise qualitative review | Tomasevic, Igor; Maggiolino, Aristide; Sun, Weizheng; Zhang, Wangang; Tomasevic, Ivana; Djordjevic, Vesna; Heinz, Volker | Naučna kritika i polemika | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2025 | The Feasibility of Artificial Intelligence and Raman Spectroscopy for Determining the Authenticity of Minced Meat | Nedeljković, Aleksandar; Maggiolino, Aristide; Rocchetti, Gabriele; Sun, Weizheng; Heinz, Volker; Tomašević, Ivana D ; Đorđević, Vesna ; Tomašević, Igor | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |